Какое из перечисленных образовательных (научных) учреждений было открыто в период правления Екатерины II? 1) Московский университет 2) Смольный институт благородных девиц

2)  Смольный институт благородных девиц

Слюна имеет слабощелочную реакцию (рН = 6,5-7,5) и состоит на 98-99% из воды и на 1-2% из слизи, органических и неорганических веществ и пищеварительных ферментов. Ферменты слюны: амилаза и мальтаза (начинают расщепление углеводов в ротовой полости) и липаза (начинает расщепление жиров). Полного расщепления веществ в ротовой полости не происходит из-за непродолжительности нахождения пищи в ротовой полости. При более длительном нахождении под действием ферментов крахмал расщепляется до мальтозы, а мальтоза до глюкозы.

В сладких продуктах содержится большое количество углеводов, которые являются главным источником энергии в организме. Особенно необходимо поддержание оптимального углеводного баланса в организме для работы мозга, так как он питается только за счет углеводов. Углеводы в нашем организме перевариваются в глюкозу. Важно поддержание уровня глюкозы в крови на определенном уровне, ее повышение может привести к развитию сахарного диабета, снижение же вызывает нарушение нервной деятельности, приводит к сильной раздражительность, необоснованной злости, заторможенности и снижению работоспособности.