Как проявилась активность в живых и мертвых тканях?

В мертвых тканях активность ферментов отсутствует, т.к, белок в них был разрушен при варке- А в живых тканях при взаимодействии с перекисью водорода выделялся кислород, а белок расщепляясь до первичной структуры превращался в пену.

Лесков поднимает в сказе очень серьезную тему. В России не умеют ценить местные таланты и не дают им шанса пробиться и развиваться. Именно в этом причина утечки мозгов. Очень часто наши таланты умирают в безвестности, как несчастный левша. И такое отношение к талантливым людям в России есть и сегодня. Тем не менее, такие таланты любят свою родину безответно. Левша получил шанс на лучшую жизнь, но он выбрал свою родину. Да и секрет англичан, который он хотел донести до царя, он раскрыл только перед самой смертью.

Также в рассказе поднимается тема вечного конфликта России и Англии. Он появился не сегодня, и уже в начале 19 века это было серьезное соперничество: то, что Гоголь ранее назвал «англичанка гадит»…

Ща я тебе краткое содержание расскажу

произведение посвящено гениальному тульскому оружейнику, сумевшему превзойти в умении английских мастеров. но его талант не был по достоинству оценен на родине, в итоге, всеми забытый, он умер в больнице. заглавие рассказа «Левша» (Сказ о тульском косом левше и о стальной блохе) определяет «сказовую» манеру повествования. из 20 глав сказа только заключительная представляет собой размышления самого автора. во всех остальных повествуется от имени рассказчика, цехового мастера.