объяснение:
термос – особый вид посуды, предназначенный для длительного сохранения температуры жидкости, находящейся в ней.
термосы для напитков отличают узкое горлышко, а вот широкое горлышко чаще встречается у пищевых. пищевые термосы позволяют хранить и супы, и гарниры.
существуют ещё и универсальные, с добавочным узким горлышком. термос с судками – используется для еды, отличается тем, что в него вмещается 2–3 отдельных контейнера. термокружка используется под напитки, её удобно брать в походы или просто использовать дома или на работе.
Пирожное эклер
Мука - 1 стакан (150 г)
Вода - 1 стакан (250 г)
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 4-5 шт. (в зависимости от размера)
Соль - 1 щепотка
Подготовить продукты.
Налить в кастрюлю воды, добавить туда масло и соль. Нагреть до кипения, перемешать, растопить масло.
Затем всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.
Прогревать в течение 3 минут и снять с огня. После этого заварное тесто немного остудить, примерно до температуры 70 градусов.
По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородности.
Готовое заварное тесто должно быть в меру густым и тягучим.
Разогреть духовку.
Тесто поместить в кондитерский мешок с насадкой (или в конусообразный пакет, свернутый из плотной бумаги, с отверстием на конце).
Выложить тесто на противень в виде небольших пирожных удлиненной формы.
Выпекать эклеры в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-35 минут. Духовку при выпечке не открывать.
Заварное пирожное должно быть сухим, легким, золотистого цвета, с пустой серединкой.
Наполнить эклеры можно кремом (заварным, масляным и т.п.) или взбитыми сливками с сахаром, или фруктовым джемом. Сверху пирожные можно полить шоколадной глазурью, покрыть сахарной помадкой или просто посыпать сахарной пудрой.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
тест прошел проверку,
пользуемся)