Медленнее всего проходит через живые организмы

Понятие- это логически оформленная общая мысль о чём-либо.

Суждение- это мнение, заключение о чём-то.

Восприятие- это отражение действительности в сознании воспринимать явления внешнего мира

представление- это мысленный образ какого-либо объекта

абстрагирование- это мыслительная деятельность, направленная на получение абстракций

обобщение- это общий вывод о чем-то, результат умозаключения

сравнение- это сопоставление двух явлений, основанное на их сходстве

определение- это объяснение, раскрывающее смысл

анализ- это внесторонний разбор с определенной целью

синтез- это соединение, объединение чего - либо в единое целое.

Кофейные зерна содержат большое количество сложных органических веществ. Эти вещества и изменения, которые они претерпевают в процессе приготовления кофе, изучаются десятками различных научно-исследовательских лабораторий мира. Цель изучения состоит не только в познании химического состава веществ и их трансформации на различных стадиях приготовления, но и в выработке технологии, поисках методов, которые обеспечили бы высшее качество кофе.

В состав сырых зерен входят кофеин, тригонеллин, хлорогеновая кислота, белок и минеральные соли. Этот набор веществ, названия которых, правда, мало что говорят человеку, далекому от химии, составляет около четверти массы сырого зерна. Остальное приходится на клетчатку, кофейное масло и воду.

Объяснение: