Ключ к успеху в приготовлении Тирамису — качественные ингредиеты, поэтому для начала давайте разберёмся с ними. Я думаю, самый главный во который может возникнуть — чем заменить сыр Маскарпоне? ответ — ничем! Вы, конечно, можете использовать творожные сыры типа Филадельфии, но у вас тогда получится не Тирамису, а какой-то другой десерт с творожным кремом. Разница в том, что основным (и как правило единственным) ингредиентом Маскарпоне являются сливки и вкус у него сливочный, а не творожный.
Следующий ингредиент, с которым могут возникнуть проблемы — это печенье Савоярди (Savoiardi) — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, покрытое сверху сахаром, также может продаваться под названием Палочки Савоярди или Дамские пальчики (Lady Fingers). Если вы не смогли найти Савоярди в магазинах, можно приготовить его самим, позже я постараюсь выложить рецепт.
Ещё важный момент, т.к. десерт не поддаётся термической обработке, не забудьте вымыть куриные яйца в тёплой воде с мылом.
Как вы можете заметить, коньяк не является в нашем рецепте обязательным ингредиентом. Я готовила без коньяка и мне такой Тирамису очень нравится, но и с коньяком получается здорово, коньяк прекрасно гармонирует с кофе, поэтому тут решать вам.
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные 6 шт.
сливочный сыр Маскарпоне 500 г
сахар 150 г
печенье Савоярди 250 г
кофе эспрессо 300 мл
какао-порошок 1-2 ст. ложки
коньяк (по желанию) 30-50 г
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Мир социальных отношений, по представлениям Гегеля, понимается как этапы реализации абсолютного духа классовая борьба
1.Качественная бумага
2.Стирательная резинка,которая не мажет карандаш
3.Карандаши (если ты будешь заниматься графикой то HB,H,B,2h,2b)
4.Краски ,они бывают разного вида
5.Хорошее настроение,улыбка на лице(можно включить музыку,так лучше)
6.Кисточки хорошего качества которые не имеют пластиковых волосиков,желательно разных размеров (ворсинки должны быть мягкими)
7.Хорошая зрительная память
8.Хорошая фантазия
9.Самосовершенствование без желания бросить начатое
10.И последнее,никаких рамок)))
Больше 10-ти написать не могу,поскольку все что нужно я уже привела выше :)Удачи тебе!