1. Из какой крупы приготавливают крупеник?
а) пшенная;
*б) гречневая;
в) рисовая;
г) перловая
2. В какое блюдо добавляют творог?
а) запеканка рисовая
б) пудинг манный
*в) лапшевник
г) клецки манные.
3. Какие продукты входят в рецептуру лапшевника?
а) макароны, молоко, желтки, творог, сухари, сахар, маргарин
*б) вермишель, вода, творог, сахар, маргарин, сметана, сухари, яйца, соль
в) макароны, вода и молоко, яйца, сахар, сухари, творог
г) макароны, томат, творог, яйца, сметана, маргарин.
4. От чего зависит консистенция каш?
*а) от соотношения крупы и воды
б) от вида крупы
в) от варки
г) от вида жидкости.
5. За счет чего в процессе варки крупы поглощают большое количество воды?
а) декстринизации крахмала
*б) клейстеризации крахмала
в) меланоидинообразования
г) карамелизации.
6. Какую рассыпчатую кашу можно варить тремя ?
*а) рисовую
б) гречневую
в) перловую
г) пшенную.
7. Во сколько раз макаронные изделия увеличиваются в массе при варке?
а) 5-6 раз
б) в 2 раза
*в) в 2,5-3 раза
г) в 8 раз.
8. В какой каше зерна должны быть набухшими, проваренными и легко отделяющимися друг от друга?
а) вязкая
*б) рассыпчатая
в) жидкая
г) вязкая на молоке.
9. Как варят бобовые?
а) при открытой крышке
б) при бурном кипении
*в) при закрытой крышке и слабом кипении
г) при умеренном кипении.
10. Во сколько раз при варке увеличиваются бобовые в массе?
*а) более чем в 2 раза
б) в 5 раз
в) не увеличиваются
г) в 4 раза.
Объяснение:
надеюсь
Городской Музей истории космодрома Байконур был создан 7 ноября 1968 года. В этот день в Гарнизонном Доме офицеров-строителей в/ч 12253 была открыта комната боевой и трудовой славы военных строителей. С течением времени Музей вырос, тематика экспозиций расширилась, появились новые залы.
В настоящее время основные экспозиции Музея представлены в четырех залах: зале трудовой славы Байконура, зале истории развития ракетно‑космической техники и освоения космического пространства, этнографическом зале, выставочном зале, а также выставочной галерее.
В составе музейного фонда более 15000 единиц хранения.
В Музее проводятся обзорные и тематические экскурсии, лекции, видеопросмотры фильмов с космической тематикой. В 2015 году приобрела популярность музейно-познавательная программа «Путешествие по космодрому». Детям младшего школьного возраста предлагается экскурсия в игровой форме.
С 2010 года организуется городской смотр-конкурс «МУЗЕЙНЫЙ МАРАФОН» среди общественных музеев, комнат истории, музеев образовательных учреждений города Байконур.
Ежегодно Музей принимает около 10000 посетителей.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
- В начале рассказа он говорит: «Я ни перед чем не остановлюсь, защищая свою честь, честь мужа и офицера». Он предпочел смерть статусу мужа неверной жены.