Последовательность приготовления фрикадельки и тефтели

фрикадельки мясные паровые

Зачищенное от жира и сухожилий

мясо пропустить через мясорубку,

смешать с холодной рисовой кашей,

снова дважды пропустить через мясо

рубку с частой решеткой,добавить

яйца и хорошо выбить.

Полученную массу разделать на

маленькие шарики-фрикадельки

(8-10 шт.), положить их на сковороду,

смазанную маслом,залить холодной

водой и сварить .

Готовые фрикадельки вынуть из

воды и при подаче полить

сливочным маслом.

мясо говяжье 100, рис 10,

масло сливочное10, яйца 1/4 шт.

выход 100. белки 22, жиры 14,

углеводы 8, калори. 218.

тефтели мясные с рисом и

чесноком паровые

мясо зачистить от жира и

сухожилий,пропустить через

мясорубку вместе с чесноком.

в полученную массу ввести столовую

ложку воды и соединить с варёным

рисом.Котлетную массу разделать

на шарики- тефтели и сварить на

пару в кастрюле с решеткой или на

сковороде с небольшим колвом

воды под крышкой.подать со

сливочным маслом или соусом

( молочным,сметанным).

тефтели можно обвалять в муке

и обжарить и залить томатным или

сметанным розовым соусом

блюда для диетического питания.

это все!

По условию задачи ВМ - медиана треугольника АВС, следовательно, по свойству медианы, площади треугольников АВМ и ВСМ равны, и равны половине площади треугольника АВС.
SABM=SBCM=(SABC)/2.
В свою очередь, AK является медианой для треугольника АВМ, следовательно, по тому же свойству медианы
SABК=SAKM=(SABM)/2=(SABC)/4.
Проведем отрезок СК. СК является медианой для треугольника СМВ, следовательно,
SCMK=SCKB=(SCMB)/2=(SABC)/4.
Проведем отрезок МЕ, параллельно АР. МЕ является средней линией для треугольника АРС, следовательно (по теореме о средней линии) СЕ=ЕР. А для треугольника МВЕ КР является средней линией, следовательно ВР=ЕР(=СЕ). Т.е. сторона ВС делится на три равные части точками Р и Е.
Проведем высоту h, как показано на рисунке. h является общей высотой для треугольников СКВ и СКР. Выше мы определили, что SCKB=(SABC)/4. Площадь этого же треугольника =(1/2)*h*BC. SCKP=(1/2)*h*РС=(1/2)*h*(2/3)*ВС=(2/3)*(1/2)*h*BC=(2/3)SCKB=(2/12)SABC =(1/6)SABC.
SKPCM=SCMK+SCKP=(SABC)/4+(1/6)SABC=(5/12)SABC. Следовательно отношение SKPMC к SAMK равно ((5/12)SABC)/(1/4)SABC=5/3.
Ответ: SKPMC/SAMK=5/3

По условию задачи ВМ - медиана треугольника АВС, следовательно, по свойству медианы, площади треугольников АВМ и ВСМ равны, и равны половине площади треугольника АВС.
SABM=SBCM=(SABC)/2.
В свою очередь, AK является медианой для треугольника АВМ, следовательно, по тому же свойству медианы
SABК=SAKM=(SABM)/2=(SABC)/4.
Проведем отрезок СК. СК является медианой для треугольника СМВ, следовательно,
SCMK=SCKB=(SCMB)/2=(SABC)/4.
Проведем отрезок МЕ, параллельно АР. МЕ является средней линией для треугольника АРС, следовательно (по теореме о средней линии) СЕ=ЕР. А для треугольника МВЕ КР является средней линией, следовательно ВР=ЕР(=СЕ). Т.е. сторона ВС делится на три равные части точками Р и Е.
Проведем высоту h, как показано на рисунке. h является общей высотой для треугольников СКВ и СКР. Выше мы определили, что SCKB=(SABC)/4. Площадь этого же треугольника =(1/2)*h*BC. SCKP=(1/2)*h*РС=(1/2)*h*(2/3)*ВС=(2/3)*(1/2)*h*BC=(2/3)SCKB=(2/12)SABC =(1/6)SABC.
SKPCM=SCMK+SCKP=(SABC)/4+(1/6)SABC=(5/12)SABC.
SABC/SKPCM=12/5.
Ответ: SABC/SKPCM=12/5=2,4