Какой термин характеризует питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека укреплению его здоровья и профилактике заболеваний? 2. Как называются продукты природного происхождения повышать неспецифическую сопротивляемость организма к широкому спектру вредных факторов физической, химической и биологической природы? 3. Какой вид кулинарной обработки блюд не относится к щадящим методам: 4. Почему печень — это немаловажный орган в процессе пищеварения? 5. Почему в рационе важен прием кисломолочных продуктов? 6. Благодаря какому фактору в желудке обеспечивается кислая среда 7. Какой витамин правильному усвоению и отложению солей кальция и фосфора в костях: 8. На какой из показателей пищевой ценности продукта влияет содержание полиненасыщенных жирных кислот? 9. Какая пища приводит к снижению чувствительности лептина и инсулина в организме? 10. В чем заключается вредность продуктов питания, готовых к употреблению (снеки, бекон, колбасы и т.д.)