Задача 1 Обработка луковых овощей и пряной зелени. Классификация, виды и особенности строения. Правила обработки. Форма нарезки и кулинарное использование?Задача 2Определить массу брутто моркови, необходимую для приготовления 80порций морковных котлет по 3 колонке в январе?Задача 3Определить массу нетто порционных кусков с кожей без хрящей ошпаренных, если на производство поступило 60 кг белуги с головой среднего размера?Задача 4Сколько котлетного мяса получится при разделке туши свинины жирноймассой 80 кг?​

Положительные последствия
1. Активное развитие ремесла.
2. Рост и усиление городов.  
3. Заселение ещё неосвоенных земель.  
4. Развитие внутренней торговли.
5. Прокладывание дорог.
6. Расцвет культурной жизни княжеств. Своеобразной культуры, ремесел.
7. Усиление местного аппарата управления.

Отрицательные последствия
1. Происходит процесс дробления земель (к 1132 г. было около 15 обособившихся земель,а в нач. XIII века - уже 50, к концу века- 250).
2. Велись бесконечные междоусобные войны.
3. Ослаблялся военный потенциал страны.