31%
Объяснение:
56000г=100%
38640г=х%
х=69%
потеря=100-69=31%
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Масса очищенного картофеля 56кг, масса жареного 38кг 640 гр. Определите потери, % при тепловой обработке картофеля
31%
Объяснение:
56000г=100%
38640г=х%
х=69%
потеря=100-69=31%