Государство установило минимальный уровень цен на тонну картофеля. какая ситуация может сложиться на рынке? , !

Если уровень цен установлен как минимальный, то рыночная цена будет больше оптимальной. Это значит, что при оптимальном уровне предложения спрос будет ниже (не каждый позволит себе такую дороговизну!:) ) Если посмотреть что происходит на графике спроса и предложения, то можно будет увидеть, что как потребители, так и поставщики теряют в прибыли. Это можно называть обоюдной потерей благосостояния. 
Также важно учитывать, что в этом случае производители уменьшат количество поставляемого товара, что может привести к дефициту. 
Если интересует как это организуется на конкретном примере, посмотри на ситуацию в непале с продажей топлива. Там введены такие ограничения.

Рассмотрим организацию у как основную единицу рыночной экономики, где принимаются управленческие решения. Организация представляет собой сознательно координируемое социальное образование определенными границами имеющие определенный набор взаимосвязанных целей. Организация как система представляет собой совокупность взаимосвязанных элементов образующих цельностность. Любая организация является открытой системой, так как взаимодействует с внешней средой. В любой организации реализуется три ключевых процесса: получение ресурсов из внешней среды производство продукта и передача его во внешнюю среду. Основные потоки организации на входе - системы поступление материалов рабочей силы и капитала, на выходе - готовый продукт:товары и услуги.

Норма обслуживания - это количество  рабочих мест, которые группа работников  соответствующей квалификации обязаны обслужить в течение единицы рабочего времени.

Численность работников, необходимая для выполнения работ по комплектованию и учету кадров (Ч), исчисляется по формуле:

Ч = То/Фп

     где Ч - численность работников, чел.;

     Фп - полезный фонд рабочего времени одного  работника  за  год  в часах (принимается в среднем равным 1910 ч).

Ч = (100+250+48+600+6)/1910 = 0,53 чел.

ответ: Принимаем Ч = 1 чел. Таким образом, число инспекторов составит 1 человек.