они не слипнутся по тому что межмолекулярное взаимодействие молкул воды между собой намного сильней чем взимодествие с молекулами жира.
проще говоря растительное масло не растроряется в воде, по тому что жиры отталкивают воду, потому и не слипнется дла этих листика.
похожий пример
когда смазать руки жиром или маслом (любым растительным или животным) а потом засунуть их в воду руки не намокают, по томучто жир отталкивает воду.
обьяснение то же самое что и в случае с листиками.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Какое дсвление производит на мраморная колонна высотой 20 м. если площадь ее основания равна 2 м.квадратных. плотность мрамора 2700 кг/м .куб