Почему в скороварке еда варится быстрее чем в обычной кастрюле

Потому что там сделано так что низ металлической посуды. площадь нагрева больше, высота меньше как сковородка. а в обычной кастрюле высота больше, что требуется больше энергии на нагрев. и в скороварке пар не выходит как выходит из кастрюли. за счет сохранения пара в скороварке температура приготовлении пищи увеличивается, давление внутри скороварки увеличивается, а значит время приготовления сокращается. в кастрюле пар постоянно выходит и выходит тепло с паром. температура приготовления и давление в кастрюле меньше чем в скороварке.

                                             

1)                                   дано

f(тяжести на сосуд с житкостью)=24,5h

m(cосуда)=500г=0,5 кг

g=10 h/кг

v(

                            решение

f(тяжести)=mg

f(тяжести на сосуд с водой)=m(сосуд с водой)*g

m(сосуд с водой)=m(сосуда)+m(воды)

⇒m(воды)=m(сосуд с водой)-m(сосуда)

m(сосуд с водой)=f(тяжести на сосуд с водой)/g

⇒m(воды)=f(тяжести на сосуд с водой)/g-m(сосуда)

m(воды)=24,5/10-0.5=2.45-0.5=1.95 кг

⇒m(воды)=1.95 кг

как нам известно 1 воды   = 1 кг

⇒v(воды)=1.95 л = 1950 см³

Типы тепловых двигателей: ·двигатель  стирлинга ·поршневой двигатель внешнего сгорания ·поршневой двигатель внутреннего сгорания ·роторный  (турбинный) двигатель  внешнего сгорания ·роторный  (турбинный)  двигатель внутреннего сгорания ·реактивные  и  ракетные  двигатели ·твёрдотельные двигатели переходы: (1) q=s*t ;   "энтропия" – это тепловой заряд, заряд тепловой энергии, s, s (джоуль/кельвин) :   (2) s=q/t;   "энтальпия" – это тепловая функция, отражающая внутренние тепловые процессы материи, h, h (джоуль) ;   "внутренняя энергия системы" - это тепловая энергия давления в теле, u, u (джоуль) и на самом деле является энергией другого вида – энергией механического сжатия. нажми "" и закрепи как "лучший ответ", буду !