Почему когда варишь сардельки они лопаются вдоль , а не поперёк ?

Потому что сарделька значительно больше расширяется, чем удлиняется

  определенный момент времени подъем столба жидкости прекратится и равнодействующая сила станет равна силе тяжести - это и есть условие равновесия столба жидкости в капилляре: fp = fтяж равнодействующая сила по 3 закону ньютона равна силе поверхностного натяжения: |fp| = |fпов| fпов = σ l сила поверхностного натяжения действует на круг, и потому l = 2 π r fпов = σ 2 π r = σ π d. таким образом, имеем: m g = σ π d => m = σ π d / g m = 72,8*10^-3 * 3,14 * 5*10^-4 / 10, m = 1 142, 96 * 10^-8 ≈ 11,4 * 10^-6 кг = 11,4 мг

На тело, погружённое в жидкость, действует выталкивающая сила, равная весу жидкости, вытесненной телом. это и есть закон архимеда. отсюда и решение вашего . если объём тела равен 125 см куб, то и объём вытесненной им воды такой же. находим все воды объёмом 125 см куб. вычислим в международной системе (си). выражаем объём в м куб: v = 125: 1 000 000 = 0, 000125 м куб. вес тела равен: р = gm; примем g = 10 н/кг. находим массу воды: один м куб имеет массу 1000 кг. это стоит запомнить, чтобы не вычислять каждый раз по плотности. масса воды равна 0,125 кг. тогда вес воды, вытесненной телом, равен р = 10 н/кг* 0,125 кг = 1,25 н. архимедова сила и равна f(а) = p = 1,25 н.. она определяется только объёмом вытесненной телом жидкости и не зависит от рода вещества. значит, и на стеклянное тело и на тело, изготовленное из свинца, выталкивающая сила (архимедова) будет одинакова. успеха вам и "питёрки"!