Что понимают под количеством вещества?

Количество вещества — физическая величина, характеризующая количество однотипных структурных единиц, содержащихся в веществе. Под структурными единицами понимаются любые частицы, из которых состоит вещество (атомы, молекулы, ионы, электроны или любые другие частицы).

Песня, закличка. весна, весна красная!   приди, весна, с радостью,  с радостью великою,  с милостью богатою.  со льном высоким,  с корнем глубоким,  с корнем глубоким,  с хлебом обильным.  лето, лето, поди сюда!   а ты, зима, ступай за моря!   надоела нам, надоскучилась,  эх, рученьки приморозила,  все суставчики перезнобила,  метель глазки повыхлёстывала.  весна, весна, что ты нам принесла?   - принесла я вам четыре угодья, ой, ладо моё!   первое угодье - воды половодье, ой, ладо моё!   второе угодье - пахарево поле, ой, ладо моё!   третье угодье - скотинушку в поле, ой, ладо моё!   четвёртое угодье - народу доброе здоровье, ой, ладо моё!   весна, приди, три угодья принеси!   первое угодье -  в лугах половодье  второе угодье -  солнце на подворье!   третье угодье -  зеленое раздолье!

Песня, закличка. весна, весна красная!   приди, весна, с радостью,  с радостью великою,  с милостью богатою.  со льном высоким,  с корнем глубоким,  с корнем глубоким,  с хлебом обильным.  лето, лето, поди сюда!   а ты, зима, ступай за моря!   надоела нам, надоскучилась,  эх, рученьки приморозила,  все суставчики перезнобила,  метель глазки повыхлёстывала.  весна, весна, что ты нам принесла?   - принесла я вам четыре угодья, ой, ладо моё!   первое угодье - воды половодье, ой, ладо моё!   второе угодье - пахарево поле, ой, ладо моё!   третье угодье - скотинушку в поле, ой, ладо моё!   четвёртое угодье - народу доброе здоровье, ой, ладо моё!   весна, приди, три угодья принеси!   первое угодье -  в лугах половодье  второе угодье -  солнце на подворье!   третье угодье -  зеленое раздолье!