Как определить абсолютную погрешность измерения?

Погрешность указывается на измерительном инструменте. Например 0.1 мм Тогда измерив деталь и получив 10 мм вы просто прибавляете эту погрешность и получете измерение такого вида - 10+/- 0.1 тоесть от 9.9 до 10.1 мм

Чтобы найти плотность хозяйственного мыла, нужно его массу поделить на его объём.

Определить массу можно следующими
1) Взвесить мыло
2) Посмотреть её на упаковке
Масса должна получится в граммах.

Найти объём можно следующими
1) Измерить линейкой его высоту, длину и ширину. Перемножить эти величины и получить объём.
2) Налить полный сосуд воды, поставить его в пустой сосуд пошире, кинуть мыло в сосуд с водой так, чтобы оно полностью погрузилось в воду, а вода, равная объёму мыла по закону Архимеда, вылилась в пустой сосуд. Дальше нужно убрать стакан с мылом и перелить воду, вылившуюся из стакана с мылом в мерный стакан. Так мы можем узнать объём мыла.
Объём должен получиться в кубических сантиметрах.

Далее мы массу (в граммах) делим на объём (в кубических сантиметрах) и получаем плотность (в граммах на кубический сантиметр)

1.почему даже в жаркий день, выйдя из реки после купания, человек ощущает холод?

Более того, чем жарче день, тем холоднее будет!  Испаряясь молекулы уносят энергию с поверхности, с которой испаряются. Температура кожи понижается. Мы ощущаем холод. Это нам не кажется, это реально так.

2 почему усы борода или волосы зимой покрываются инеем?

Волосы не снабжены капиллярами, поэтому они принимают температуру среды (чем дальше от кожи тем ближе к температуре среды). В выдыхаемом воздухе много паров воды. Попадая на холодные бороду и усы они конденсируются, так как их температура ниже точки росы и замерзают.

3. почему продолжительность варки мяса независит на сильном или слабом огне кипит бульон?  

 Продолжительность варки зависит не от силы огня, а от температуры воды в посуде. А при кипении температура воды всегда одна и та же (при одних и тех же условиях) примерно 100 градусов по Цельсию.

4. какое количество теплоты необходимо, чтобы спирт массой 100г, взятый при температуре 18 С*, нагреть до температуры кипения и исправить?

Температура кипения спирта 78 С*, удельная теплоемкость с= 2500 Дж/кг*гр, удельная теплота парообразования спирта L = 900000 Дж/кг, масса m=0,1 кг

Тепло уходит на нагрев до температуры кипения

Q1 = сm(t(к) - t(н))

И испарения

Q2 = L*m

Тогда суммарное количество теплоты Q= Q1 + Q2 =

= 2500 * 0.1 *(78-18) + 0.1*900000 = 15000 + 90000 = 105000 Дж