Что принимают за тело отсчета, когда говорят, что проводник идет по вагону со скоростью 3 км/ч

Любое покоящееся тело отнасительно вагона(столик,полка,титан,даже унитаз в туалете.)

Вещество может находиться в различных агрегатных состояниях. Классически выделяют: твердое, жидкое и газообразное состояния. Порядок расположения частиц в объеме тела связан с силами взаимодействия между атомами и молекулами вещества. Между молекулами газа огромные расстояния (с точки зрения микромира) и высокие скорости. Взаимодействие (притяжение и отталкивание) в основном проявляется только в момент их столкновений. Наглядной моделью поведения молекул газа газа может служить полет десятков теннисных мячиков во время разминки в спортзале.
Наш ответ: наименьшая упорядоченность в расположении частиц характерна для газообразного состояния вещества.

Вещество может находиться в различных агрегатных состояниях. Классически выделяют: твердое, жидкое и газообразное состояния. Порядок расположения частиц в объеме тела связан с силами взаимодействия между атомами и молекулами вещества. Между молекулами газа огромные расстояния (с точки зрения микромира) и высокие скорости. Взаимодействие (притяжение и отталкивание) в основном проявляется только в момент их столкновений. Наглядной моделью поведения молекул газа газа может служить полет десятков теннисных мячиков во время разминки в спортзале.
Наш ответ: наименьшая упорядоченность в расположении частиц характерна для газообразного состояния вещества.