8какое количество теплоты выделяется при конденсации и дальнейшем охлаждении до 18 с 2 г. спирта

M=2 г=0,002 кг             Q=-(Q₁+Q₂);
r=0,9 10⁶ Дж/кг             Q= - (rm+cmΔt)=-( 0,9 10⁶ 2 10⁻³+2500*0,2 10⁻³(78-18))=
c=2500 Дж/кг ⁰C              = - 31,8 10³ Дж
Q-?

Любое вещество состоит из мельчайших частиц — молекул. Молекула — это наименьшая частица данного вещества, сохраняющая все его химические свойства. Молекулы расположены в пространстве дискретно, т. е. на некоторых расстояниях друг от друга, и находятся в состоянии непрерывного беспорядочного (хаотичного) движения.

Поскольку тела состоят из большого числа молекул и движение молекул беспорядочно, то нельзя точно сказать, сколько ударов будет испытывать та или иная молекула со стороны других. Поэтому говорят, что положение молекулы, её скорость в каждый момент времени случайны. Однако это не означает, что движение молекул не подчиняется определённым законам. В частности, хотя скорости молекул в некоторый момент времени различны, у большинства из них значения скорости близки к некоторому определённому значению. Обычно, говоря о скорости движения молекул, имеют в виду среднюю скорость (v$cp ).

тепловое движение

Нельзя выделить какое-то определённое направление, в котором движутся все молекулы. Движение молекул никогда не прекращается. Можно сказать, что оно непрерывно. Такое непрерывное хаотическое движение атомов и молекул называют — тепловое движение. Такое название определяется тем, что скорость движения молекул зависит от температуры тела. Чем больше средняя скорость движения молекул тела, тем выше его температура. И наоборот, чем выше температура тела, тем больше средняя скорость движения молекул.

Температура

1 -Такое специальное устройство термометра. Ртуть из резервуара попадает в столбик через очень узкую щель, зазор которой открывается под напором расширяющейся ртути и "закрывается" при спадении давления (это можно заметить, если посмотреть под лупой как ртуть поступает в столбик при нагревании резервуара) . Это сделано специально, чтобы мы могли увидить правильное значение измеренной температуры, т. к. пока мы достаем термометр и пока приноровимся увидеть столбик и его значение, тело термометра очень быстро остывает, и если бы не это устройство, то мы видели бы уже температуру ближе к коммнатной. Чтобы вернуть ртуть из столбика в резервуар (сбросить значение) , нужно давление в обратную сторону, которое возникает именно при встряхивании из-за возникающей в этот момент центростремительной силы (иногда ее называют центробежной)  (Вообще-то можно не встряхивать, а взмахнуть)
2-