Реально ли определить скорость во время падения, зная массу, объем, пот.энергию, плотность?

Да. V=g*t; Eп=mgh; Ек=(mv^2)/2; Еп.п.=Еп.+Ек. Fтяж=mg. Самое трудное - это найти сопротивление воздуха в зависимости от объёма и формы тела.

Стоять одной ногой или двумя? Если двумя, то те расчёты которые я сейчас приведу нужно будет разделить на 2 (ноги то две). Количество полных клеток 511+количество не полных клеток 94/2=47 клеток. Получается число полных клеток 511+47=558, 558/4=139,5 см2, Так как для расчёта давления площади мы пользуемся единицами СИ,то Площадь опоры=139,5см2=0,01395 м2, тогда давление рассчитаем так: Свою массу, ну например 50кг умножаем на коэффициент 9,8Н/кг, получаем силу, которая давит на подошву - вес моего тела, Р=50*9,8=490Н, теперь рассчитываем давление. р=Р/площадь , тогда р=490/0,01395=35125,448...Па

Если у Вас кол-во неполных клеток приведено уже "подготовленное"(т.е. взяли половину от 100 половинок), то решение таково.

По формуле, давление находится как  сила давления, деленная на площадь.  Возьмем Вашу массу, например, 60 кг.  60 кг оказывают давление, равное 600 Ньютонам (600 Н), т.к. по формуле вес находится как произведение массы на ускорение свободног опадения(P = mg).

Осталось найти площадь: (531+50)*0,25 =  145, 25 см в квадрате. Переводим в квадратные метры: 145,25 * 10^-2 м = 0,014525 квадратного метра.

Тогда давление у нас равно 600/0,014525 = 41308,09 Па (приблизительно, точное число при необходимости можете посчитать сами) Вес лучше подставить Ваш реальный, конечно - для точности.