Как определяют поверхностное натяжение жидкости?

Встатических методах поверхностное натяжение определяется у сформировавшейся поверхности, находящейся в равновесии. динамические методы связаны с разрушением поверхностного слоя. в случае измерения поверхностного натяжения растворов (особенно полимеров или пав) следует пользоваться статическими

1. Давление = отношение силы, действующей на поверхность перпендикулярно этой поверхности, к площади этой поверхности. 

Единица давления в СИ = 1Па (паскаль) . 

Обиходная (особенно в технике) единица давления = 1атм (примерно, давление земной атмосферы) = 100000Па. 
2. Сила давления - это сила, которая оказывает давление на какую-либо поверхность. 

Для уменьшения давления в том случае, если силу уменьшить невозможно, увеличивают площадь опоры. 

В тех случаях, когда бывает необходимо увеличить давление, уменьшают площадь поверхности, на которую действует сила давления. 

Парциальное давление водяного пара увеличится т.к. это изохорный процесс [V=const]. Закон P*V/T

Относительная влажность показывает отношение влаги, содержащейся в воздухе к максимально возможному количеству влаги, которую пар может удерживать при данной температуре. т.к. количество влаги у нас не изменилось [пар не добавили, ничего не доливали], а температура увеличилась => относительная влажность уменьшилась. [с увеличением температуры, количество максимальной возможной удерживаемой влаги в воздухе увеличивается]