Какое количество теплоты необходимо, чтобы лёд массой 2 кг, температура которого -15°с, превратить в пар при температуре 100°с?

Решение
В этом случае происходит 4 процесса:
  - нагревание льда
 - плавление льда
 - нагревание воды
 - парообразование

где  - удел. теплоёмкость льда  - удел. теплоёмкость воды

Сумма результатов и будет нашим конечным результатом
Q =  2100 * 2 * 15 + 332000 * 2 + 4200 * 2 * 100 + 2260000 * 2 = 63000 + 664000 + 840000 + 4520000 = 6087000 (Дж) = 6,08 МДж

ответ: 6,08 Мдж

Теоретически можно бы предположить, что Не слипнутся, ибо вода и масло не смешиваются, не растекаются, собираются в шарики на мокрой поверхности масло, а на маслянной - вода...

но тут, возможно, речь о межатомном притяжении - том, которое работает при соприкосновении полированных поверхностей. Они прилипают друг к другу оттого, что большое к-во атомов оказываются очень близко друг к другу.
Если поверхности не достаточно  гладкие, то таких близких друг к другу атомов оказывается во много-много раз меньше. Но если в этом случае поверхности намочить - то  и шероховатые поверхности слипнутся. т.к. близко расположенными атомами , обеспечивающими притяжение станут не атомы поверхностей между собой а атомы поверхностей с атомами жидкости.

тут, вероятно, именно такая картина.

как говорил известный персонаж из Мимино: "я так думаю"!)

А  там - шут его знает!))

Атом состоит из ядра и электронов, вращающихся вокруг него. Ядро в свою очередь состоит из протонов и нейтронов. Число протонов равно числы электронов. Индивидуальной характеристикой химического элемента является число протонов и нейтронов, а как следствие и электронов (Однако число нейтронов не всегда является постоянным для химического элемента: Пример - изотопы, число протонов постоянно, а число нейтронов различается) 
Следовательно можно суммировать: Индивидуальная характеристика атома- число протонов. 
А вот протоны и нейтроны у всех хим. элементов по структуре одинаковы