Ввагоне едущего со скоростью v1=1м/с поезда навстречу движению идет пассажир со скоростью v2=1, 5м/с. чему равна по модулю и куда направлена скорость пассажира для людей стоящих на платформе?

Направим ось вправо (по ходу движения поезда)

Для наблюдателей на перроне, скорость пассажира:
V = 1 - 1,5 = - 0,5 м/с.

По модулю скорость пассажира 
V = | -0,5 | = 0,5 м/с

Скорость пассажира направлена ПРОТИВ движения поезда.

Все очень просто
Пластиковая бутылка  до того как ее наполнили водой заполнена воздухом. Когда ты наливаешь воду в бутылку, молекулы воздуха выходят наружу через горлышко бутылки. 
После того как ты проделал дырку в дне бутылки, вода не выливается из нее, потому что завинченная крышка на бутылке не дает возможность воздуху поступать внутрь бутылки и вытеснять собой воду, т. к. молекулы воды создают поверхностное натяжение, препятствующее проникновению воздуха. 
А когда только ты откручиваешь крышку, воздух начинает поступать в бутылку, вытесняя собой воду, которая выливается через отверстие в дне бутылки. 

Все очень просто
Пластиковая бутылка  до того как ее наполнили водой заполнена воздухом. Когда ты наливаешь воду в бутылку, молекулы воздуха выходят наружу через горлышко бутылки. 
После того как ты проделал дырку в дне бутылки, вода не выливается из нее, потому что завинченная крышка на бутылке не дает возможность воздуху поступать внутрь бутылки и вытеснять собой воду, т. к. молекулы воды создают поверхностное натяжение, препятствующее проникновению воздуха. 
А когда только ты откручиваешь крышку, воздух начинает поступать в бутылку, вытесняя собой воду, которая выливается через отверстие в дне бутылки.