Лодка сначала двигалась по реке и за 30 минут путь, равный 9км. После этого, зайдя в устье реки, лодка двигалась со скоростью 9км/ч и путь, равный 18км. Определите полное время движения лодки, а также среднюю скорость ее движения на всем пути.

О каком конкретном опыте идет речь.
Про откаченный воздух из шара, собранного из полусфер?
Или про опыт с ртутным столбом?

Скорее всего, речь идет об опытах с ртутным столбом.
Ртуть имеет вес, который стремиться к тому, чтобы вся ртуть вылилась из стеклянной трубки, запаянной на одном конце. А давление столба воздуха над тарелкой с ртутью препятствует этому выливанию ртути. Поэтому, оставшаяся в трубке ртуть весит ровно столько же, сколько весит столб воздуха над тарелкой с ртутью.
Если атмосферное давление меняется, то будет меняться и количество ртути в трубке. Если давление воздуха увеличивается, то и высота ртутного столба увеличивается. И, наоборот.