Гідравлічні різаки (ножиці) призначені для руйнування та розрізання металевих конструкцій, стрижнів, хомутів, болтів, гайок різного профілю в умовах, коли неприпустиме використання іншого ріжучого інструменту. Найчастіше їх використовують під час проведення аварійно-рятувальних та інших невідкладних робіт. В залежності від покладених на різаки задач та від конструктивних рішень заводів-виробників вони мають різну конструкцію, проте як правило різак складається з гідроприводу та ріжучого вузла. Корпус різака закритий захисним кожухом, до якого кріпиться ручка.
До складу гідроприводу входять: гідроциліндр з вухом на кінці штоку, керуючий клапан, напірний та зворотний шланги.
Ріжучий вузол складається з двох важелів та щоки, шарнірно з'єднаних між собою. На вільних кінцях важелів установлюються ріжучі губки.
До складу гідроприводу входять: гідроциліндр з вухом на кінці штоку, керуючий клапан, напірний та зворотний шланги.
Ріжучий вузол складається з двох важелів та щоки, шарнірно з'єднаних між собою. На вільних кінцях важелів установлюються ріжучі губки.