Вкаком направлении и где плыл корабль, если в судовом журнале был пропущен один день?

Центральная часть Тихого океана. Корабль пересёк линию перемены дат. Линия пересекалась с Востока на Запад.

Ну как то так:
Тихий океан богат биологическими ресурсами.Именно отсюда че­ловечество получает свыше половины мирового улова рыбы и других морепродуктов. Всем известны, например, минтай, сельдь, лосось, скумбрия, сайра, кальмары, креветки, крабы, устрицы, криль. На специальных морских фермах выращивают морские водо­росли, из которых добывают йод, бром, соли калия, производят удоб­рения и пр.
На дне океана, в частности на шельфе, обнаружены значительные запасы минеральных ресурсов. Здесь залегают целые месторождения своеобразных металлических концентратов — железомарганцевых конкреций. А на шельфе разведаны богатые месторождения нефти и газа.

Существенное же различие между картой и планом состоит в следующем:

1. план - это изображение проекций небольших участков земной поверхности на горизонтальную ПЛОСКОСТЬ; карта - изображение проекций больших территорий Земли на сферическую поверхность;

2. длины, углы и площади контуров горизонтальной проекции на плане не искажаются, а на картах, вообще говоря, искажаются.

Другими словами, масштаб плана остается постоянным для всех частей плана. На картах же и в особенности на тех, которые изображают всю Землю или большую часть ее поверхности, масштаб меняется не только в различных частях карты, но и по различным направлениям, выходящим из одной точки.