Сравните специализацию пищевой промышленности европейского юга и поволжья. )!

европ.юг: плодово-консервная,мукомольная,рыбно-консервная,чайная,табачная,маслобойная,сахарная,кондитерская,винодельческая,мясомолочная.

поволжье: мукомольная,кондитерская,рыбоконсервная,овощные и фруктовые консервы,мясо-молочная.

Эпоха великих открытий имеет громадное значение в человечества. большинство привычных товаров и продуктов питания просто не существовали бы на нашем рынке сегодня без этих двух веков многие считают, что эпоха великих открытий началась с открытия америки. однако это было уже вторым этапом. пятнадцатый век стал достаточно сложным этапом для двух частей современной испании. тогда это были отдельные королевства – кастилия и арагон. первая, в частности, на то время была мощнейшей средиземноморской монархией. в ее состав входили территории юга франции, юга италии, несколько островов и часть побережья северной африки.

эпоха великих открытий началась в 1492 г. в связи с обнаружением экспедицией христофора колумба американского континента. причиной для начала дальних морских походов послужило блокирование турецкими захватчиками удобного торгового пути в индию, откуда в европу доставлялись пряности, ценившиеся буквально на вес золота. европейцы решили, что раз османская империя не пускает купцов, а победить её на поле боя нельзя (как-никак сильнейшая армия мира той эпохи), остаётся искать обходные пути в индию. сначала шли вокруг африки, но потом убедились в большой длительности пути и отсутствии удобно расположенных гаваней, поэтому взоры повернулись на запад.

с другой стороны, в это время население потихоньку растёт, при тех общественно- условиях его был уже некоторый избыток, поэтому как только стало известно о новых землях, туда хлынул мощный поток переселенцев, среди которых было много авантюристов и искателей приключений.