Уровень, выше которого в течение всего года наблюдаются отрицательные температуры, а осадки выпадают только в виде снега, называется:

Уровень, выше которого в течение всего года наблюдается отрицательные температуры , а осадки выпадают только в виде  снега , называется: Арктический

На поверхность выходят породы разного возраста, разного состава. К примеру в Карелии на поверхности то, что возле Каспийского моря на глубине 15 км. 
А есть ещё отличия материковой и океанической коры. 
При извержениях в районах которые разделяют литосферные плиты на поверхность поступает практически чистое мантийное вещество. 
А по методикам,каждую породу можно определить посредством анализа. Какие минералы в составе, как они образовались. Например посмотрев сквозь тонкую пластинку этой породы в специальный микроскоп(поляризационный).Можно измерить плотность породы пористость.После этого с этими данными работает геофизика. Можно понять какие породы находятся в недоступном для бура месте,на глубине десяток километров(свойства кусочка и слоя породы одинаковые).

  Северные Аппалачи не такие высокие ,как Южные Аппалачи.У Северных вершины более сглажены,чем у Южных.Самая высокая точка находится в Южных Аппалачах-это гора Митчелл 2037 м.В Северных Аппалачах в основном преобладают кристаллические породы,а в Южных сланцы,песчаники.Форма рельефа в Северных Аппалачах древнеледниковая,а в Южных-эрозионная.Южные Аппалачи сильно расчленены,неровные;много горных хребтов и массивов.Северные Аппалачи-это холмистое плоскогорье с возвышающимися кое-где горными хребтами.Климат в Южных Аппалачах теплее,чем в Северных.Южные Аппалачи больше освоены и заселены,чем Северные.