Які заходи здійснюють для охорони ґрунтів​

Так. ! 
они все у нас -государственные природные заповедники, просто некоторые ещё и государственные природные биосферные заповедники. 

во ВСЕХ заповедниках охрана природных комплексов обязательно сочетается с научными исследованиями. 
а вот отличие биосферного заповедника - в охране ВСЕГО входящего в них природного комплекса целиком, в отличие от обычного - там могут охраняться, например, в первую очередь только какие-то отдельные виды животных (зубр, соболь и т. п. ) 

Именно поэтому биосферный заповедник - это высший ранг охраняемой территории в мире. 
созданы они были в рамках программы MAB ЮНЕСКО - man and biosphere - человек и биосфера 
у нас в стране из 102 созданных заповедников статус биосферного носят следующие: 

Астраханский 
Байкальский 
Баргузинский 
Висимский 
Волжско-Камский 
Воронежский 
Дальневосточный морской 
Дарвинский 
Даурский 
Кавказский 
Катунский 
Кедровая Падь 
Командорский 
Кроноцкий 
Лапландский 
Неруссо-Деснянское Полесье (ранее - Брянский лес) 
Нижегородское Заволжье (ранее - Керженский) 
Окский 
Печоро-Илычский 
Приокско-Террасный 
Ростовский 
Саяно-Шушенский 
Сихотэ-Алиньский 
Сохондинский 
Таймырский 
Тебердинский 
Убсунурская котловина 
Ханкайский 
Центрально-Лесной 
Центральносибирский 
Центрально-чернозёмный 
Чёрные Земли 

кроме заповедников, в сеть биосферных резерватов входят и некоторые национальные парки, это: 
Валдайский 
Водлозёрский 
Кенозёрский 
Смоленское Поозёрье 
Угра

Источник: географ я, была во многих заповедниках, работала даже немножко..

Удачи))