Чому деякі традиційні продукти харчування в різних країнах світу захищені різними знаками якості​

Евразия - это самый большой по площади и самый высокий материк планеты, который омывается всеми океанами Земли, а его большая часть расположена между экватором и Северным полярным кругом.

Климат этого материка очень разнообразный – северная его часть холодная, а южная, наоборот, чрезвычайно жаркая, центральные районы довольно засушливые, а Атлантическое и Тихоокеанское побережья в основном влажные.

Основная причина такой неоднородности связана с положением материка во всех географических поясах Северного полушария, что в свою очередь приводит к неравномерному поступлению солнечной радиации на поверхность.

Второй причиной являются разные типы циркуляции воздушных масс. Большая часть территории материка находится под влиянием западного переноса. Тропический пояс лежит в зоне действия пассатов, а крайний юг и восток под действием муссонов.

Западный перенос воздушных масс усиливается в зимний период, в это время над всей территорией Европы господствуют атлантические циклоны. В результате этого температура воздуха в северных и южных районах материка отличается мало и зональное распределение температуры нарушается.

С продвижением дальше на восток западный перенос начинает ослабевать и становится холоднее. Более всего охлаждается центральная часть Евразии, средняя температура здесь -24 градуса, а морозы достигают -40 градусов.

Подобное явление привело к образованию области высокого давления, получившей название Азиатского максимума.

Континентальные умеренные воздушные массы отсюда растекаются во все направления. В это время над Индийским и Тихим океанами формируются области пониженного атмосферного давления, поэтому именно сюда движутся особенно мощные воздушные потоки.