под отраслью понимают совокупность предприятий, производящих однородную продукцию или оказывающих однородные услуги и имеющие сходные процессы производства (или единое исходное сырье).
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Что такое отраслевая структура хозяйства?