Текст составлен и с использованием алфавита мощностью 64 символа и содержит 100 символов . каков информационный обьем текста

вычисляем, сколько бит необходимо для кодировки одного символа по формуле N = , где N - мощность алфавита, а i - кол-во бит для кодировки одного символа.

из формулы получаем, что i=6 бит, получается, чтобы узнать информационный объем текста V необходимо умножить кол-во символов K в тексте на кол-во бит i:

V = K*i = 100 * 6 = 600 бит, если ответ необходимо дать в байтах, то 600 бит делим на 8, получаем 75 байт

технологии записи данных

принцип работы жёстких дисков похож на работу магнитофонов. рабочая поверхность диска движется относительно считывающей головки (например, в виде катушки индуктивности с зазором в магнитопроводе) . при подаче переменного электрического тока (при записи) на катушку головки возникающее переменное магнитное поле из зазора головки воздействует на ферромагнетик поверхности диска и изменяет направление вектора намагниченности доменов в зависимости от величины сигнала. при считывании перемещение доменов у зазора головки приводит к изменению магнитного потока в магнитопроводе головки, что приводит к возникновению переменного электрического сигнала в катушке из-за эффекта электромагнитной индукции.

намагничиваются его области микрозоны

точнее перемагничиваются.

С 1 и 3 вопросом больших проблем нет: в Юникод на 1 символ отводится 16 бит (2 байта), поэтому, если посчитать, что служебная информация  в файле отсутствует, текст занимает в 2 раза больше байт, чем в нем символов.
1) ответ d - 288 байт
3) ответ  b - 360000 символов

а вот со 2 проблемы. ASCII, или КОИ-7 - на 1 символ отводилось 7 бит. При этом национальные кодировки (в частности, русская) были возможны только вместо строчных латинских букв. Да и то, только прописные буквы.
Расширенный ASCII, или КОИ-8 - 8-битное кодирование.
В пословице, если написать ее правильно, 26 символов. Так что, ни один из ответов не подходит. Или условие неверно переписано, или это умышленный вопрос без ответа. Где-то так...
Или я безнадежно туплю, но сомневаюсь, что это так))