Какие структуры используются в программе: какая структура (поля, их типы ), какова структура файла

Не особо знаю паскаль, так что дабы не накосячить с синтаксисом, покажу на примере. Тут всё просто - тебе лишь нужен цикл For и расчет процентов.

FOR i = 1 TO 100
percents = FIX(x * p / 100) ' здесь у нас есть переменная percents, которой присваиваются округленные функцией fix проценты (насколько я знаю, в паскале аналогичная функция называется Round)
x = x + percents 'тут всё понятно - переменной X присваивается она сама и годовые проценты по вкладу
IF x >= y THEN 'проверяем, не равен или не превысил ли наш вклад ожидаемую сумму
PRINT i 'в цикле For можно не заморачиваться с отслеживанием лет, переменная i сама подсчитает количество итераций-лет
END 'завершаем программу
END IF
NEXT i ' конец цикла
Можно ещё чисто для себя добавить в условие вывод переменной X, чтобы было нагляднее.