Чому великі князі спиралися на підтримку дворян?

В подсечно-огневой системе вырубалась и сжигалась часть леса и все живые существа либо уходили, либо умирали.
Преимущество в том, что фауна не уходила со своих территорий, а просто переходила. 
Трехполье - это когда два поля были засеяны разными культурами,
а одно отдыхало, следовательно двуполье - это когда одно поле отдыхало, а другое засевалось. 
Преимущества состоят в обоих случаях в том, что земле при такой системе не наносится вреда и земли нужно меньше для прокормления одного и того же числа людей. А земля в то же время успевает восстановиться.

1. Лагарп датировал письмо по французскому революционному календарю; дата соответствует 7/19 декабря 1803 г.2. В начале письма Лагарп призывал Александра I к твердости и самостоятельности мышления, одобрял стремление императора готовить отечественных специалистов, размышлял о народном образовании в России, сообщал о школе Песталоцци и т. д. Много места уделено принципу подбора колонистов для юга России.3. В одном из последующих писем (от 16 июля 1804 г.), оценивая сложный характер политической обстановки в Европе, Лагарп писал Александру I: «...наконец, государь, единственный, на кого вы смогли бы положиться,— Джефферсон — находится слишком далеко, чтобы сотрудничать с вами» (ЦГАОР СССР, ф. 728, оп. 1, д. 359, ч. II, л. 192— 193. Автограф).4. Так в документе. Видимо, речь идет о третьем ежегодном послании Джефферсона от 17 октября 1803 г. Текст послания опубл.: Richardson, Messages and Papers, vol. I, p. 357—362.5. Далее Лагарп продолжил свои советы о том, каких поселенцев приглашать в Россию; затем был затронут вопрос о торговле России с Индией. В заключение Лагарп просил ответить, какие произведения искусства Александр I хотел бы заказать для своего кабинета.