Німецький мандрівник Георг-Йоган Коль, описуючи житло українських селян у ХІХ ст., зазначав: «Хати, оповиті зеленню й буйнимзіллям, розкинулися на узбіччях балок і поховалися в ярах. Високо поза селом, де продувають вітри, стоїть 50 і 100 вітряків. І так перед мандрівником, що ідевисоким голим і густим степом, несподівано розкривається дуже мальовничий танебуденний образ, коли з яру виринає українське село. Українці) живуть у чистоутримуваних хатах, що до тебе всміхаються. Вони не вдовольняються тим, що кож-ного тижня іх миють, як це роблять голландці, але що два тижні іх білять, томурхні хати виглядають білими, неначе свіжовибілене полотно...». На які особливостіжитла українських селян звертає увагу автор?​