бас. ірі қарада бас екі шекеге бөлінеді. жылқыда кеңсірігі бір бөлек, бас екі шекеге бөлінеді, кеңсіріксіз тұтас та асылады.жақ. қой, ешкіде тілмен тұтас жүреді, ірі малдың жағы екіге айырылып, тілі бөлек мүше саналады. жақ ет, ұрт ет. ірі қараларда бөлек алынады, көбінесе қуыр-даққа пайдалынылады. мойын. алты буын. бұл қонаққа, сыйлы ға ар-наған табаққа салынбайды. оны отбасының өзі жейді.мойын ет. ірі қарада бөлек сылып алынатын ет, көбінесе қуырдақ қуырады. бұғана. екі жақта үш талдан 6 тал. мүше орнына саналады. қара қабырға. алты тал. мүшелермен бірге әр уақытта табаққа салына береді. сүбе. етегімен алынған 6 қабырға. таңдаулы мүшелердің бірі. қазы. семіз жылқыда 20-ға жуық қазы айналдырылады, кейбіреуі қабырғасыз, жыл-қының, басқа малдың ішегіне айналдырылады. төс. қыз-күйеулер үшін таңдаулы мүше. төс ет. жылқы, сиырда осылайша аталады. көбіне қуырдақ жасалады, сүрленеді.төстік. қойда осылай аталады. терісімен істікке шаншып, отқа қақтап, құйқасымен жейді.
Юлия-Ольга1313
06.05.2022
Шашбау– қыз-келіншектер шашына тағатын сәндік әшекей- бұйым . мұндай әйел шашының әр-ажарын аша түсетін, өрілген бұрымның ұшын бекіту үшін тағылатын алтын, күміс тиындар, кейде маржан қадалған, ызылған бауы бар шашбауды түркі халықтары ежелден қолданып келеді. жасалу, әшекейлеу әдістеріне қарап оларды үзбелі шашбау, шашақты шашбау деп топтастыруға болады. оның қазақтар арасында сөлкебай шашбау, теңге шашбау, шаштеңге, үкі аяқты шашбау, шаштүлек (лентадан жасалынған), шашбаутас (жалпақ күміске асыл тастар орнатылған) сияқты түрлері кеңінен кездеседі. шашбау көбіне күмістен қақталып соғылады, ұшына теңгеден (сөлкебай) шұбыртпа тағылып немесе түсті масатыдан, жібектен ызылып шашақталынады. матадан жасалған шашбаудың екі ұшына зер шашақ тағып, оның жоғарғы жағынан бунақтап құндыз тұтады. шашбауды бұрымға қоса өріп, шаштың ұшына таяу жерден оны бір шалып байлайды да, бұрымның ұшын бекітіп тастайды. жасы келген әйелдің шашбауы қарапайымдау болады. шашбау біріншіден, әйел шашының өсуіне ықпалын тигізеді, екіншіден, басқа массаж жасайды. ерте заманда шашбау тағу шаш арасындағы жын-шайтандарды қашырады деген түсініктен туындаған
бас. ірі қарада бас екі шекеге бөлінеді. жылқыда кеңсірігі бір бөлек, бас екі шекеге бөлінеді, кеңсіріксіз тұтас та асылады.жақ. қой, ешкіде тілмен тұтас жүреді, ірі малдың жағы екіге айырылып, тілі бөлек мүше саналады. жақ ет, ұрт ет. ірі қараларда бөлек алынады, көбінесе қуыр-даққа пайдалынылады. мойын. алты буын. бұл қонаққа, сыйлы ға ар-наған табаққа салынбайды. оны отбасының өзі жейді.мойын ет. ірі қарада бөлек сылып алынатын ет, көбінесе қуырдақ қуырады. бұғана. екі жақта үш талдан 6 тал. мүше орнына саналады. қара қабырға. алты тал. мүшелермен бірге әр уақытта табаққа салына береді. сүбе. етегімен алынған 6 қабырға. таңдаулы мүшелердің бірі. қазы. семіз жылқыда 20-ға жуық қазы айналдырылады, кейбіреуі қабырғасыз, жыл-қының, басқа малдың ішегіне айналдырылады. төс. қыз-күйеулер үшін таңдаулы мүше. төс ет. жылқы, сиырда осылайша аталады. көбіне қуырдақ жасалады, сүрленеді.төстік. қойда осылай аталады. терісімен істікке шаншып, отқа қақтап, құйқасымен жейді.