Мұхтар есімінің мағынасы қандай 11

Мұхтар- мақтаулы, таңдаулы

Қымыз — жылқы сүтінен алынатын кышқыл сүт өнімі.[1]

Қымызсыз қазақ асханасын елестету мүмкiн емес. Бұл ғажайып сусын қырғыз, қазақтардың барлық салтанатты думандарымызда бiрiншi кезекте берiледi. Ол туралы өлеңдерде, мақал-мәтелдердеайтылады, әйел адамның қабiлетiн ең алдымен оның қымыз әзiрлеуiне қарап бағалаған. Ыдыс түбiнде iшiлмей қалған қымызды төгiп тастау күнә болған. Қазақтар жүздеген жылдар көлемiнде қымызды айырықша ыдыста - торсықжәне сабада дайындаған.

Қымыздың сапасы ең алдыменұйытқыдан басталады. Қазiргi кезде қымыздың микрофлоры құрғақ түрде жақсы сақталады. Қымыздық ұйытқы ретiнде көктемде, қымыздық мезгiлдiң басында ұйытқы қолданылады.

Ұйытқыны күзде дайындау үшiн қымызды бiрнеше тәулiкке қалдырады және ол екiге - жоғарғы мөлдiр және төменгi iрiмшiктiкқабатқа бөледi. Бұл тұнбаны селдiр матада сығып алады да, күнге кептiредi және келесi маусымға (мамыр) дейiн жабық ыдыста, салқын жерде сақтайды.

ответ:

факторами влияющими на развитие казахских ремесел стали формы хозяйственной деятельности : скотоводство, земледелие и особенности расположения. через территорию современного казахстана в древности проходил великий шелковый путь, что к развитию торговых отношений и культурному обмену с другими . казахи умели добывать руду и были мастерами в обработке металла (золота, серебра, железа и меди). скотоводство соответственно источник материалов и сырья. это к развитию разнообразных видов казахских ремесел : валяние шерсти, выделка и тиснение кожи, резьба по кости и ювелирное искусство. ценились шкуры и ягнят. из кожи выделывали замшу на халаты, кафтаны и шаровары. из шерсти валяли кошмы, ковры, делали шнуры и ленты.недра казахстана богаты полиметаллическими . на территории сохранилось много древних выработок, что позволяло легко добывать руду, из которой выплавляли железо, серебро и медь. в древние времена казахи, находя самородков меди, выделывали из нее копья, казаны и другое. золото преподносили в дар. было одним из главных предметов торговли. из золота мастера (ювелиры), делали украшения для знати. есть поговорка : "искусство мастера познается в золоте и серебре".на развитие казахских ремесел оказали торговые связи, способствовавшие обмену между . в мастерских, датируемых шестнадцатым веком сохранились остатки печей, в которых обжигались керамические изделия и покрывались глазурью. при раскопках обнаружены мастерские, в которых остались следы обработки металла. в них занимались изготовлением ювелирных изделий. факт, играющий роль в развитии казахских ремесел - это торговые отношения казахов с китаем.

рада , если не трудно, добавьте этот ответ в "лучший", за ранее !