Қуырдақ-жаңа сойылған малдың өкпе-бауырынан, мойын, төс етінен, жүрек, бүйрегінен дайындалатын қазақтың ұлттық таңамдарының бірі. алдымен қазаңга май қуйып қыздырамыз. туралған өкпе, жүрект, ішек-қырынды, мойын, төстік еттерін қазаңға салып, 15-20 минут қуырамыз.содан 1 сағаттай отын бəсеңдетіп, үстіне бұрыш, пияз қосып, əбден піскенше бұқтырамыз. қуырдақ пісуге 5минут қалғанда бауырды турап салып арастырамыз. казанның щақпағын жауып қоямыз. куырдақ дайын болған сөң үстіне жеңішкелеп туралған пиязды қосып, дастарқанға қоямыз. переведите

Куирдак - один из казахстанских национальных трюков из липы, шеи, груди, сердца и почек. Во-первых, мы добавляем масло в чайник. Взвесить навоз, сердце, желудок, шею и сундук в течение 15-20 минут. Замочить топливо в течение 1 часа, перцем, луком и перцем. За 5 минут до созревания кольраби мы положили печень. Мы закрываем дверцу духовки. Положить нарезанный лук поверх готового теста и положить на стол.

Маған қымбат жандар
Өмірде әр адамда өзіне жақын,қымбат жан болады.Сол сияқты,менде де қымбат жандар бар.Олар,әрине отбасымның мүшелері мен жаныма жақын туыстарым.Олар:әкем,анам,…(бауырларым немесе сіңілдерім),әжем,атам.Оларды ұмыту мүмкін емес.Себебі,.олар жаныма сондай ыстық адамдар.Анамды ерекше жақсы көремін.Себебі,мені дүниеге әкелді.Әкем менің қорғанышым.Себебі,мені бәле-жаладан сақтады.Ал әжем мен атам мені қанша еркелетіп,кішкентай кезїмде ертегі оқып беретін еді.Осындай адамдарды санамнан шығарып салуға бола ма?Олар менің мәңгі жүрегімде

Анар: – Кеше білесің бе...

Айым: – Анар,ал сен білесің бе көп сөйлейтініңді?Сен мектептегі бар жағдайды білетін шығарсың...

Анар : – Не дегің кеп тұр сонда?

Айым : – “ Көп сөз - күміс,аз сөз - алтын ” ғой...Әрине,мен қарсы емеспін сенің менімен қызықтарыңды бөліскеніңе... Меніңше,сен ертең болатын байқауды ұмытып кеткен секілдісің.

Анар : – А?Не байқау?

Айым : – Әне көрдің бе?!Мен саған кездескен бойда мен бақ сынайтын байқау туралы айтып,қолдау сұрап жатқанымда,сен сөзімді бөліп өз әңгімелеріңді айтып кеттің ғой.

Анар : – Мүлдем есімнен шығып кетіпті ғой.Кешірші...

Айым: – Әрине кешіремін.Бірақ мен сенің бұдан былай өзгелер туралы жаман сөздер айтқаныңды дұрыс деп санамаймын.

Анар: – Мен тырысамын бұл жағымды жеңуге!