misspodvigina
?>

Сөйлем құрастырыңыз, орыс тілінде баламасын жазаңыз: Зейнеткерлікке шығуына байланысты Уақытша жұмысқа қабыдасын Басқа оқу орнына ауысуына байланысты Денсаулық жағдайына байланысты Сабақты себепсіз босатуына байланысты Бала күтіміне байланысты

Казахский язык

Ответы

picassovrn
Қазы – жылқы етінің кәделі  мүшелердің бірі. Ол жылқының қабырғалары мен белдемелерінің етегіне жиналатын аса шұрайлы, майлы ет. Қазы жасау үшін екі бұғана қабырға, екі тілше қабырғадан басқа қабырғалар алынады. Қазыны ішекке тығады. Әр қос қабырғадарың  ішкі жағындағы  шеміршегін кесіп тастайды. Ішекке тығу үшін қабырғалардың арасын ажыратып тіліп, әр қабырғаға май мен етін тең етіп бөледі, бірақ ет пен май қабырғадан сылынып қалмауы керек. Қазыны ішекке тығар алдында  тұздап, 2-3  тәулік тұзын бойына сіңіріп қояды. Содан кейін 1-2 сағат суық  суға салады. Содан кейін ішекке тығып, екі басын біріктіріп байлайды. Содан соң сырыққа немесе керілген жіпке 8-10 сағат іліп, жел қақтырады. Қазы және қос қазы формасы жағынан жарты шеңберге ұқсас болып жығады. Қазыны ыстау, сурлеу үшін түтінге 13-27 сағат ыстайды. Қазыны 2-2,5 сағатқа жайлап пісіреді. Қазыны  сыйлы қонақтарға басқа асқан етке қосып береді. Қазыны ыстық күйінде де,тоңазытып тажеуге болады. Қазыға: 400г қазы, 2-3 сарымсақтың бөлігі  қосады.  Бұрышпен тұзды татымына қарай салады.

Ответить на вопрос

Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:

Сөйлем құрастырыңыз, орыс тілінде баламасын жазаңыз: Зейнеткерлікке шығуына байланысты Уақытша жұмысқа қабыдасын Басқа оқу орнына ауысуына байланысты Денсаулық жағдайына байланысты Сабақты себепсіз босатуына байланысты Бала күтіміне байланысты
Ваше имя (никнейм)*
Email*
Комментарий*

Популярные вопросы в разделе

Серопян
tetralek
Chitaia
dailyan539
emilbadalov
teya07
sodrugestvo48
Vasilevna_Utenkova651
MDubovikov73
Рощак_Ольга573
игнатова_Сергей1228
kryshtall2276
qwert28027170
kurlasku
reznikvi