Мәтін не туралы ? Мәтін қандай стильде | жазылған ? Оған дәлел ретінде сөз қолданыстарынан мысалдар келтіріңіз .

Айран — сүтқышқылды сусын алынатын тұтас немесе майсыздандырылған сиыр сүті арқылы сүтқышқылды және спирттік ашыту процесін қолдана отырып кефирных"саңырауқұлақтар" — біріне оңтайлы әсер етуі бірнеше түрлерін микроорганизмдер: сүт қышқылды стрептококктарға және таяқшалар, бактериялары және ашытқы (барлығы шамамен екі ондаған). Біртекті, түсі ақ, мүмкін аздап бөлу көмірқышқылын.Сөз айран — кавказ шыққан.Айран болып табылады кең таралған сусыны Ресейде, Белоруссияда, Украинада, Қазақстанда, Қырғызстанда, Прибалтикада, Германия, Өзбекстан, Швеция, Норвегия, Венгрия, Польша, Израиль, АҚШ және Австралия.