Если реакция проводится в сосуде с чистыми и гладкими стенками, то серебро осаждается на них в виде тонкой плёнки, образуя зеркальную поверхность. При наличии малейших загрязнений серебро выделяется в виде серого рыхлого осадка.
Реакция «серебряного зеркала» может использоваться как качественная реакция на альдегиды. Так, реакцию «серебряного зеркала» можно использовать как отличительную между глюкозой и фруктозой. Глюкоза относится к альдозам (содержит альдегидную группу в открытой форме), а фруктоза — к кетозам (содержащие кетогруппу в закрытой форме). Поэтому глюкоза дает реакцию «серебряного зеркала», а фруктоза — нет. Но если в растворе присутствует щелочная среда, то кетозы изомеризуются в альдозы и также дают положительные пробы Фелинга.[1]
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Аэту для -эрудитова эту для -эрудитов юный взравчик придумал сам, найдите закономерность при составлении слов в первой строке и отгадайте пропущенное слово во второй строке: 1) апатит-пары-рыба авогадро-х1-дальтон 2)висмут-сутана-ангина камера-х2-мотор 3)радар-аргон-горн бекас-х3-табурет 4)воздух-удод-кадот бензол-х4-выгон 5)сердце-сера-радость хлопок-х5-орнамент 6)песок-сода-дантист баурсак-х6-характер все слова х нужно найти всё получается кроме 6