Впроцессе консервирования овощей применяют : а )метаналь б) фенол в) уксусную кислоту г) ацетан натрия

В)  уксусную кислоту

Уксусную

1)al2o3 + 6koh -> 2al(oh)3+3k2o     al(oh)3-алюміній гідроксид      k2o -калій оксид

2)mgo + rb oh-не взаємодіють

3)2na3po4 +3 bacl2 -> 6na cl +ba3(po4)2     na cl- натрій хлорид         ba3(po4)2-білий осад

4)znso3 + h2so3 -> zn (hs03)2-цинк гідроген сульфід

 

5)2feohcl + hno3 -> fe cl2+h2o+fe( no3)2   fe cl2-ферум хлорид     h2o- вода   fe( no3)2-ферум(2) нітрид 

 

  6) 3ca+n2=ca3n2-кальцій нітрид

Гидролиз нитрата магния - mg(no3)2

mg(no3)2  – соль основания средней силы (mg(oh)2) и сильной кислоты (hno3), поэтому гидролиз протекает по катиону.

гидролиз первая стадия гидролиза молекулярное уравнение: mg(no₃)₂  + hoh ⇄ mgohno₃  + hno₃ полное ионное уравнение: mg²⁺ + 2no₃⁻  + hoh ⇄ mgoh⁺  + no3⁻  + h⁺  + no₃⁻ краткое ионное уравнение: mg²⁺  + hoh ⇄ mgoh⁺  + h⁺ вторая стадия гидролиза молекулярное уравнение: mgohno₃  + h₂o ⇄ mg(oh)₂  + hno₃ полное ионное уравнение: mgoh⁺  + no₃⁻  + h2o ⇄ mg(oh)₂  + h⁺  + no3⁻ краткое ионное уравнение: mgoh⁺  + h₂o ⇄ mg(oh)₂  + h⁺ т.к. в результате гидролиза образовались ионы водорода (h⁺), то раствор будет иметь кислую среду (ph < 7) и лакмус будет окрашиваться в красный цвет, метилоранж - в розовый, фенолфталеин не изменит цвет.