Состав жира выражен формулой с55н96о6. определите число двойных связей в его молекуле. какое количество водорода может присоединить 2 моль этого жира? ход решения

Загальна формула жиру с3н5(соо)3схну тобто на кислотні залишки припадає с50н91; насичений жир містить 3 залишки сnh2n+1, значить на 50 карбону повинно припадати 103 атоми водню 103-91=12 атомів не хватає, це значить 6 подвійних зв'язків  2 моль такого жиру приєднає 6*2=12 моль водню

1)кислотные свойства определяются тем, в большей или меньшей степени элемент проявляет свойства неметалла, чем меньше радиус атома элемента, тем он более склонен образовывать кислотный оксид, которому будет соответствовать гидроксид с наиболее ярко выраженными кислотными свойствами. и, наоборот, основные свойства будут проявлять оксиды и гидроксиды металлов, причем, чем больше радиус атома металла, тем в большей степени его оксиды и гидроксиды будут иметь основный характер. поэтому в периодах с увеличением заряда ядра металлические свойства ослабевают, а неметаллические усиливаются, поэтому основные свойства оксидов и гидроксидов ослабевают, а кислотные усиливаются. у металлов семейства d-элементов основный или кислотный характер оксидов и гидроксидов определяется их степенью окисления. если степень равна (+1,+2),то оксид и гидроксид - основные, если (+3),амфотерные, (+4,+5,+6 и +7) кислотные. например: cro-cr(oh)2; cr2o3-cr(oh)3; cro3-h2cro4.2)алюминий - самый распостраненный в земной коре металл. на его долю приходится 5,5-6,6 мол. доли % или 8 масс. %. главная масса его в алюмосиликатах. чрезвычайно распространенным продуктом разрушения образованных ими горных пород является глина, основной состав которой отвечает формуле al2o3.2sio2.2h2o. из других природных форм нахождения алюминия наибольшее значение имеют боксит al2o3.xh2o и минералы корунд al2o3 и криолит alf3.3naf. впервые алюминий был получен велером в 1827 году действием металлического калия на хлорид алюминия. однако, несмотря на широкую распространенность в природе, алюминий до конца xix века принадлежал к числу редких металлов. в настоящее время в промышленности алюминий получают электролизом раствора глинозема al2o3 в криолите. al2o3 должен быть достаточно чистым, поскольку из выплавленного алюминия примеси удаляются с большим трудом. температура плавления al2o3 около 2050ос, а криолита - 1100ос. электролизу подвергают расплавленную смесь криолита и al2o3, содержащую около 10 масс.% al2o3, которая плавится при 960ос и обладает электрической проводимостью, плотностью и вязкостью, наиболее благоприятствующими проведению процесса. при добавлении alf3, caf2 и mgf2 проведение электролиза оказывается возможным при 950ос. электролизер для выплавки алюминия представляет собой железный кожух, выложенный изнутри огнеупорным кирпичом. его дно (под), собранное из блоков спрессованного угля, служит катодом. аноды располагаются сверху: это - алюминиевые каркасы, заполненные угольными брикетами. al2o3 = al3+ + alo33- на катоде выделяется жидкий алюминий: al3+ + 3е- = al алюминий собирается на дне печи, откуда периодически выпускается. на аноде выделяется кислород: 4alo33- - 12е- = 2al2o3 + 3o2 кислород окисляет графит до оксидов углерода. по мере сгорания углерода анод наращивают.ну,как-то,наверное: ).

II. Ароматические и гетероциклические аминокислоты
1. Ароматические 2. Гетероциклические
+_+_+_+_
H3N CH COO CH2
C
HC CH
HCCH HCCH NC
H3N CH COO H3N CH COO CH2 CH2 CH
C CCCH
H3N CH COO CH2
C CH
+ HN NH
HC CH HC C CH
C H
Фенилаланин (фал)
CH
C HH
OH
Тирозин (тир)
Триптофан (три) Гистидин (гис) 2. Иминокислоты (пирролидинсодержащие кислоты)
+_ +_
H3N CH COO
H3N CH COO CH2 CH2
CH OH
Оксипролин (о.про)
CH2
CH2
CH2
Пролин (про)
Продолжение рис. 1. Главные аминокислоты и их классификация по типам радикалов
К заменимым относятся аминокислоты, присутствие которых в пище не обязательно для нормального развития организма. В случае их недостаточности они могут синтезироваться из других аминокислот или из небелковых компонентов. Резкой границы между заменимыми и незаменимыми нет, так как потребность организма в той и иной аминокислоте зависит от вида животных, от наличия особых физиологических и патологических состояний. Однако некоторые аминокислоты такие как валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин является незаменимыми почти для всех видов животных. Эти аминокислоты находят широкое применение в медицине.
По химическому строению биологически важные аминокислоты
представляют собой амфотерные соединения содержащие одновременно амино 7. Проверь все равно