Обчисліть масу гліцеролу, що утвориться при гідролізі триолеїну масою 10 кг, якщо практичний вихід реакції- 94%.

C57h104o6+3h2o=c3h8o3+3c17h33cooh………………………………………………… w= m(пр)*100°/m( 0.94=х/ х=0.94*10=9. 9.…………………………………… 884г//моль…………………… x=92*940/884=978.28г.………………………… ответ: 978.28г.

Олеиновая кислота:   сн3(сн2)7сн=сн(сн2) 7соон (с17н33соон)под "триолеином" следует понимать полный эфир глицерина и олеиновой кислоты, т.е.  с17н33соо-сн2-сн(оосс17н33)-сн2-(оосс17н33). его молярная масса 884 г/моль. 10 кг составляют 10000/884= 11,312 моль. при гидролизе с 94 % выходом получится  11,31221719*0,94= 10,633  моль глицерина, масса которого составит  10,633*92= 978,28 г.

M(naoh)=7,26*1,1*0,1=0,7986г n(naoh)=0,7986/40=0,02моль 0,02      0,02 naoh+hcl=nacl+h2o   1                  1 n(cxhy)=0,112/22,4=0,005моль 0,005      0,02 cxhy  +  cl2= 0,005 : 0,02                                                   1  : 4   1cxhy + 4cl2=cxcl4 + 4hcl ответ: 4 атома заместились

M(ph3)=31+3=34г/моль 1моль рн3 1моль атомов   3моль атомов н                                               6*10^23атомов                   3*6*10^23атомов               всего атомов : 24*10^23атомов                                       w(p)=31/34=0,9(90%) w(h)=10%/