Чем объясняется появление синей окраски при действии на крахмал раствора йода?

Образуется комплекс крахмала с йодом, синяя окраска обеспечивается способностью  молекул i2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой  крахмала.  попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние oh- групп крахмала  , в результате чего увеличивается длина связи i–i до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. этот процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую

Вназваниях некоторых элементов отражены важные свойства элементов, например, водород- воду, кислород- кислоты, фосфор-несущий свет. часть элементов названа в честь планет: селен (селена-луна) , теллур (теллурис-земля) , плутоний, нептуний, уран. некоторые названы именами мифологических героев: тантал. многие элементы названы в честь государств, частей света, населённых пунктов: полоний (польша) , рутений (рутения-россия) , скандинавий, франций, европий, америций, дубнийи т. д. в некоторых названиях увековечены имена учёных и : кюрий, эйнштейний, менделевий, нобелий, резерфордий, сиборгий, борий и т. д. в настоящее время известно о существовании 117 элементов. последний элемент, встречающийся в природе-уран. все стоящие за ним получены искусственно в лабораториях.

все индивидуальные вещества имеют постоянный качественный и количественный состав независимо от способа их получения.

на основании этого закона состав веществ выражается формулой с знаков и индексов. например, н2о, сн4, с2н5он и т.п.

закон постоянства состава справедлив для веществ молекулярного строения. наряду с веществами, имеющими постоянный состав, существуют вещества переменного состава. к ним относятся соединения, в которых чередование нераздельных структурных единиц (атомов, ионов) осуществляется с нарушением периодичности.

в связи с наличием соединений переменного состава современная формулировка закона постоянства состава содержит уточнения:

состав соединений молекулярного строения, то есть состоящих из молекул, является постоянным независимо от способа получения.  состав же соединений с немолекулярной структурой (с атомной, ионной и металлической решеткой) не является постоянным и зависит от условий получения.