Определите массу вещества полученого при полном ( без потерь) выпаривание раствора массой 150 г с массовой долей хлорида натрия 0, 24

дано:

m (ch2(oh)-ch(oh)-ch2(oh)  = 250 г

m (c15h31cooh)  = 300 г

найти:

m (жира)  = 250 г

решение:

1) запишем уравнение реакции образования трипальмитата, т.е. жира:

 

                250 г                                  300 г                                                                            х г

    ch2 – oh                                                     ch2 – o-o- c-c15h31

        |                                                                                                                                        |

    ch  – oh     + 3c15h31-cooh  >     ch – o-o – c- c15h31       + 3h2o 

        |                                                                                                                                        |

    ch2 – oh                                                   ch2 – o-o- c-c15h31

              92 г                                  768 г                                                                                806 г

                                                                                                                             

2) найдем вещество в недостатке:

n  = m\m

n (c15h31cooh)    =  300 \ 768 = 0,4 моль    (недостаток)

n (ch2(oh)-ch(oh)-ch2(oh)  = 250 \ 92 = 2,7 моль (избыток)

3) вычислим массу жира:

300 г – х г

768  г – 806 г

х = 300 ∙ 806\768 = 315 г

ответ:   m (жира) = 315 г

предельные углеводороды:

алканы имеют общую формулу: сnh2n+2

циклоалканы имеют общую формулу:     сnh2n 

алкены имеют общую формулу:   сnh2n

алкины и алкадиены имеют общую формулу:   сnh2n-2 

следовательно:

c2h6- алкан (предельный)

c2h2- такого соединения нет

c7h16 - алкан (предельный)

c40h80 - алкен (непредельный)

c5h10 -   алкен (непредельный) либо изомер циклоалкана (предельный)

c12h26 - алкан (предельный)

c6h2- такого соединения нет

c17h32 - алкин или алкадиен (непредельный)

c3h4- алкин (непредельный)

c8h14- алкин или алкадиен (непредельный)