1.как доказать что данное вещество является: а) алкином б) уксусным альдегидом в) уксусной кислотой г) раствором крахмала 2. как распознать каждое из следующих веществ: альдегид, глюкоза, белок.

1) обесцвечивание алкинами бромной водой является качественной реакцией на алкины   c2h2 + 2br2 = c2h2br4 также существуют реакция вагнера, которая заключается в обесцвечивании перманганата калия алкинами 3c2h2 + 8kmno4 =3kooc-cook + 8mno2(стрелочка вниз) + 2koh +2h2o 2) уксусный альдегид мы обнаружим с реакции "серебряного зеркала" необходимо уксусный альдегид прилить к аммиачному раствору оксида  серебра    сh3-cho + 2  [ag(nh3)2]oh = сh3-cooh + 2ag(стрелочка вниз) + 4nh3(стрелка вверх) + h2o 3) уксусную кислоту можно распознать с гидрокарбонатов.. также лакмус даёт красное окрашивание, так как уксусная кислота имеет кислую среду. ch3-cooh + nahco3 = ch3-coona + h2o + co2 4) раствор крахмала выявляют с раствора йодида калия с йодом.. при сливании двух растворов появляется синее окрашивание. альдегиды распознают с реакции серебряного зеркала, смотри выше. глюкозу с свежеосажденного гидроксида меди cu(oh)2 ..  с6h12o6 + 2сu(oh)2=c6h12o7 + cu2o ( оранжевый осадок) + 2h2o а белок распознают с азотной кислоты.. если прилить к белку азотную кислоту, то белок денатурирует и становится желтым.

Можно расставить так: 1 полка - простые вещества   zn         mg           p             si                                             цинк   магний фосфор кремний 2 полка - сложные вещества   cuo       hcl           koh         na2co3                                             оксид     соляная   гидроксид   карбонат                                               меди     кислота   калия         натрия

напишем уравнение реакции горения, используя общую формулу членов гомологического ряда алканов:

cnh2n+2 + 3n+1/2 o2→         nco2 + (n+1)h2o

вычислим количество вещества воды:

n (h2o)= m(h2o)/м(h2o) = 9/18= 0,5 моль

относительная молекулярная масса алкана рассчитывается по формуле:

mr(cnh2n+2)= ar(c)⋅n+ar(h)⋅(2n+2)

mr(cnh2n+2)=12n + 1(2n+2)=14n+2

вычислим количество вещества алкана:

n(cnh2n+2)=m(cnh2n+2)/m(cnh2n+2)

n(cnh2n+2)=5,8/14n+2 моль

по условию в реакцию вступает 5,8/14n+2 моль cnh2n+2, а образуется 0,5 моль воды. по уравнению в реакцию вступает 1 моль cnh2n+2, а образуется (n+1) h2o моль.

получается пропорция:

5,8/14n+2=0,5/n+1, отсюда n=4

таким образом, молекулярная формула алкана c4h10