Почему крахмал и целлюлозу называют ? !

1. щелочные металлы это металлы первой группы, главной подгруппы. 

они имеют по одному электрону на внешнем энергетическом уровне и отдавать им его выгодно для завершения уровня.

li, na, k, rb, cs. основные свойства увеличиваются сверху вниз так как кол-во энергетических уровней увеличивается, атомный радиус увеличевается и тдавать внешний электрон удобнее.

2. на основании периодического закона, с крайних (уже полученных эл-тов) можно было посчитать его молекулярную массу, так же по световой гамме излучаемой даже малым кол-вом этого элемента можно определить его свойства.

3. sr щелочноземельный активный металл. он хорошо реагирует с такими неметаллами как водород и азот и образуя гидрид или соль связывает не нужные неметаллы которые таким способом выводятся из руд. так же является дешевым видом сырья.

органи́ческая хи́мия  — раздел  , изучающий соединения  углерода, их структуру, свойства, методы  синтеза.[1]органическими  называют соединения углерода с другими элементами. наибольшее количество соединений углерод образует с так называемыми  элементами-органогенами:   h,  n,  o,  s,  p.[2]  способность углерода соединяться с большинством элементов и образовывать молекулы различного состава и строения обусловливает многообразие органических соединений (к концу  xx века  их число превысило 10  млн, сейчас более 60 млн[источник  не  указан  603  дня]). органические соединения играют ключевую роль в существовании живых организмов.

предмет органической включает следующие цели, экспериментальные методы и теоретические представления: