Вода. и свойства воды. вода в природе и способы её очистки.

Вода — самое распространенное в природе соединение. молекула ее состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода (н2о). молекула воды имеет угловую форму(угол 104.5 градуса) и образована по типу ковалентной полярной связи. в ходе рассказа о свойствах воды можно подчеркнуть, что это единственное соединение, которое в природных условиях существует в трех агрегатных состояниях (твердом, жидком и газообразном). рассказ о свойствах воды целесообразно сопровождать записями уравнений реакций. 2h2o=2h2+o2 взаимодействие щелочных металлов: 2na+2h2o=2naoh+h2 взаимодействие с водой основных и кислотных оксидов: cao+h2o=ca(oh)2 so2+h2o=h2so3 далее следует рассказать о значении воды в природе и жизнедеятельности человека. вода составляет 2/3 от массы человеческого организма. рассказ будет выглядеть более полным, если в нем удастся раскрыть важность использования воды как универсального растворителя в природе, быту, промышленности, сельском хозяйстве. основные источники природной воды — лед, дождь, снег, вода рек и озер. из 10в18cт т. воды на земле лишь 3% приходится на пресную воду, из которых 80% недоступно для использования. по теоретическим расчетам максимальное количество пресной воды, до- способность реагировать и с основными, и с кислотными говорит об амфотерных свойствах воды (об этом учащийся говорит по желанию). ступной для использования, составляет 40 000 км3 в год. отсюда следует важность экономного и разумного использования запасов пресной воды, необходимость очистки загрязненных природных и сточных вод. к основным загрязнителям воды относятся: промышленные и бытовые стоки, твердые отходы, отходы сельского хозяйства (удобрения), естественные примеси, радиоактивные и тепловые загрязнители. очистка воды производится в промышленных масштабах на очистных сооружениях. в общем случае очистка воды включает три стадии: 1) первичная очистка проводится с целью удаления механических примесей; 2) вторичная очистка, при которой происходит разложение содержащихся органических веществ под действием микроорганизмов или хлора; 3) третичная очистка включает биологическую, и обработку вод. эта стадия позволяет довести сточные и природные воды до такого уровня чистоты, что она отвечает стандартам на питьевую воду. особое внимание в последнее время уделяется чистоте питьевой воды.

ксантопротеиновая реакция проводят для обнаружения белков, содержащих в своем составе ароматические аминокислоты.  к раствору белка    прибавляем концентрированную азотную кислоту. белок свертывается. при нагревании белок желтеет. при добавлении избытка аммиака окраска переходит в оранжевую.

появление окрашивания свидетельствует о наличии ароматических аминокислот в составе белка.

биуретовая реакция  — качественная на все без исключения  белки, а также продукты их неполного  гидролиза, которые содержат не менее двух  пептидных связей. биуретовая реакция обусловлена присутствием в белках пептидных связей, которые в щелочной среде образуют с сульфатом меди (іі) окрашенные медные солеобразные  комплексы. биуретовую реакцию также некоторые небелковые вещества, например  биурет  (nh2-co-nh-co-nh2),  оксамид  (nh2co-co-nh2), ряд  аминокислот  (гистидин,  серин,  треонин,  аспарагин).

      38,2 г                                               х г     mgco3           +       h2so4     ->     mgso4     +   co2     +   h2o n=1 моль                                         n=1 моль м = 84 г/моль                                 м = 120 г/моль m=84 г                                           m=120 г 38,2 г mgco3     -     х г mgso4 84 г mgco3       -     120 г mgso4 m(mgso4) = 38,2 * 120 / 84 =54,57 г