от искры рождается.не шути с огнём – можешь сгореть.спички не тронь в них огонь.маленькая спичка сжигает большой лес и дом.спичка – невидимка да огонь – великан.впустишь огонь – не потушишь.кто с огнём играет, тот в огне сгорает.у путника должен быть хлеб, а у пастуха огонь.умному огонь – тепло, глупому – ожог. слезам не верит.не трогай огня – не обожжёшь руку.с огнём не играй, не затевай.с огнём да водой не поспоришь.огонь никогда не насыщается.огонь и друг, и враг.огонь не вода – охватит, не выплывешь, пожитки не всплывут.дым страшнее огня.от огня убегают, а от дыму задыхаются.топор рубит, а огонь с корнем спалит.берегись, не ожгись!
масляная кислота растворима в воде, смешивается с органическими растворителями. образует азеотропную смесь с водой (температура кипения = 99,4 °с, 18,4% по массе масляной кислоты).
соли и эфиры масляной кислоты называются бутиратами.
например, бутират натрия получают по формуле:
ch3ch2ch2cooh + naoh = ch3ch2ch2coona + h2o
свойства масляной кислоты типичные для карбоновых кислот, например при взаимодействии со спиртами происходит реакция этерификации (реакция проводится в присутствии катализатора, обычно в качестве катализатора для этой реакции используется серная кислота h2so4), например реакция с метанолом сн3он даёт метиловый эфир масляной кислоты и воду:
ch3ch2ch2cooh + сн3он → ch3ch2ch2cooсн3 + h2oподробнее:
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: