Буду за : ) 1. гомологами является пара веществ: а) пропановая кислота и пропанол-1 б) пропанол-2 и пропанон в) пропанол-1 и этанол г) этиленгликоль и глицерин. 2. структурным изомером бутанола-1 является: а) 3-метилбутанол-1 б) метилпропиловый эфир в) пропанол-2 г) 2, 2-диметилбутанол-1.

1. в) пропанол-1 и этанол 2. б) метилпропиловый эфир

на основании норм потребности человека в основных пищевых веществах и данных о составе пищевых продуктов можно рассчитать пищевую ценность продукта, а также составить индивидуальный рацион питания.

под  пищевой ценностью  продукта  питания  понимают содержание в пищевом продукте усвояемых незаменимых веществ: незаменимых аминокислот, витаминов, минеральных веществ, ненасыщенных жирных кислот. понятие пищевой ценности включает также оптимальное соотношение в пищевых продуктах белков, жиров, углеводов, которое составляет 1 : 1,2 : 4 или 85 : 102 : 360 граммов. при расчете пищевой ценности продукта определяется процентное содержание в продукте пищевых веществ: минеральных веществ (кальция, магния и т. витаминов (тиамина, аскорбиновой кислоты и т. от оптимального суточного потребления этого вещества. по полученным результатам делается вывод о полноценности или неполноценности продукта питания по его составу.

энергия, которая освобождается из пищевых веществ в процессе биологического окисления используется для обеспечения функций организма, определяет  энергетическую ценность пищевого продукта.

энергетическую ценность продуктов питания принято выражать в килокалориях, расчет ведут на 100 г продукта. при необходимости пересчета в системе си используют переводной коэффициент 1 ккал = 4,184 кдж. коэффициенты пересчета энергетической ценности важнейших составных частей сырья и пищевых продуктов составляют:

- белки - 4 ккал;

- углеводы - 4 ккал;

сумма моно – и дисахаридов – 3,8 ккал; жиры – 9 ккал; органические кислоты – 3 ккалспирт этиловый - 7 ккал.

11. 1) H2 + S = H2S

2) H2S + Ca = CaS + H2

3) H2S + CaO = CaS + H2O

4) H2S + Ca(OH)2 = CaS + 2H2O

12. 1) H2 + Cl2 = 2HCl

2) 2HCl+ Fe = FeCl2 + H2

3) 2HCl + FeO = FeCl2 + H2O

4) 2HCl + Fe(OH)2 = FeCl2 + 2H2O

5) 6HCl + Fe3(PO4)2 = 3FeCl2 + 2H3PO4

13. 1) SO3 + H2O = H2SO4

2) H2SO4 + Zn = ZnSO4 + H2

3) H2SO4 + ZnO = ZnSO4 + H2O

4) H2SO4 + Zn(OH)2 = ZnSO4 + 2H2O

5) 2H2SO4 + K2ZnO2 = ZnSO4 + K2SO4 + 2H2O

14. 1) N2 + O2 = 2NO

2) 2NO + O2 = 2NO2

3) 4NO2 + 2H2O + O2 = 4HNO3

4) HNO3 + NaOH = NaNO3 + H2O

5) 2HNO3 + Na2O = 2NaNO3 + H2O

6) 2HNO3 + Na2CO3 = 2NaNO3 + H2O + CO2

15. 1) 4P + 5O2 = 2P2O5

2) P2O5 + 3H2O = 2H3PO4

3) 2H3PO4 + 3Ca = Ca3(PO4)2 + 3H2

4) 2H3PO4 + 3CaO = Ca3(PO4)2 + 3H2O

5) 2H3PO4 + 3Ca(OH)2 = Ca3(PO4)2 + 6H2O

6) 2H3PO4 + 3CaCO3 = Ca3(PO4)2 + 3H2O + 3CO2

16. 1) Na2SiO3 + 2HCl = 2NaCl + H2SiO3

2) H2SiO3 = SiO2 + H2O

3) H2SiO3 + CaO = CaSiO3 + H2O

17. 1) 2Cu + O2 = CuO

2) CuO + 2HCl = CuCl2 + H2O

3) CuCl2 + 2NaOH = Cu(OH)2 + 2NaCl

4) Cu(OH)2 = CuO + H2O

5) CuO + CO = Cu + CO2

6) CuO + H2SO4 = CuSO4 + H2O

7) Cu(OH)2 + H2SO4 = CuSO4 + 2H2O

18. 1) 2Ca + O2 = 2CaO

2) CaO + H2O = Ca(OH)2

3) Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3 + H2O

4) CaCO3 = CaO + CO2

5) CaO + 2HCl = CaCl2 + H2O

6) Ca(OH)2 + 2HCl = CaCl2 + 2H2O

19. 1) 2Fe + 3O2 = Fe2O3

2) Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H2O

3) FeCl3 + 3NaOH = 3NaCl + Fe(OH)3

4) 2Fe(OH)3 = Fe2O3 + 3H2O

5) Fe2O3 + 3CO = 2Fe + 3CO2

6) 2Fe(OH)3 + 3H2SO4 = Fe2(SO4)3 + 6H2O

20. 1) C + O2 = CO2

2) CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3 + H2O

3) CaCO3 = CaO + CO2

4) CO2 + 2NaOH = Na2CO3 + H2O